En México (no se en otro países) es muy común que cuando se habla de “bombon” la gente se refiera al malvavisco (dulce a base de azúcar y otros ingredientes); sin embargo en el mundo de la chocolatería, el bombon es un chocolate relleno.
Se acuña el nombre de bombon por la palabra en Frances bone (bueno); la cuál se dice que fue la expresión cuando un chocolatero de aquel país creó por primera vez un chocolate relleno y dijo “bone…bone”, que termina convirtiendose en bonbon o bombon.
Así que la siguiente vez que escuches a alguien pidiendo un bombon, fijate que esté seleccionando el postre correcto.
Bombón o malvavisco